イタドリ
別名：虎杖根 コジョウコン
薬用部位：根（茎．葉）
使用量：5～10ｇ
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効用：緩下．利尿．通経（膀胱結石）．鎮咳．鎮静．止血
子供の頃、春の野山でイタドリ（別名：スカンポ・カッポン）をとった記憶の
ある方も多いと思います。
どこでも見られる植物で、のどの渇いているときなどの、さわやかな酸味は
忘れられない味です。
■調整法
晩秋に、地上部が枯れた頃に根を掘り出し、水洗いし天日乾燥させます。
これを虎杖（こじょう）、虎杖根（こじょうこん）といいます。
■利用方法
◎緩下．利尿．通経（膀胱結石）
１日量5～10ｇを水500ccで、約半量まで煎じて３回に分けて服用します。
◎鎮咳．鎮静．止血
さらにカンゾウを少量加えると良いとされます。
◎擦り傷
生の葉をよくもんで傷にすり込みます。
■食べ方
若芽をつんで茹でて、酢味噌やゴマ和え、酢の物、油いためなどにします。
※若いイタドリは、茎が柔らくて水分に富み、酸味があるので食べますが
食べ過ぎますと下痢をひきおこしたり、シュウ酸が多いため腎結石や
尿管結石の原因となることもあるので、多食や常食は控えてください。
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イタドリの名前の由来は「痛取り（いたどり）」の意味で付いたと
いわれますが、現在は痛み止めに使われることはありません。
虎杖の名は、茎に虎のような斑点がある杖のようだというところから来て
います。