サフラン
別名：番紅花 バンコウカ
薬用部位：雌しべの柱頭
使用量：0.5～1ｇ
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効用：鎮静．生理不順．血ノ道． 妊婦は使用しない．
若い人たちは、サフランというと薬用よりサフランライスやブイヤベースの
スパイスとして馴染みが深いのではないでしょうか。
■調整法
開花時の朝、花を摘み、一花ずつ雌しべの濃赤色の部分を抜き取り
日陰で乾かします。
これが生薬の番紅花（ばんこうか）、サフランです。
■利用方法
◎生理痛、頭痛、不眠、風邪
サフラン１回量0.5ｇ（4～5本）をコップに入れ、熱湯を注いで飲みます。
◎サフラン酒
サフラン20ｇをホワイトリカー1.8リットルに約３ヶ月つけます。
※サフランは通経作用が強いので、妊婦は禁忌です。