ウコギ
別名：五加皮
薬用部位：根皮．葉
使用量：15～20ｇ
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効用：強壮．鎮痛（下半身）．足腰の疲労．遺尿．関節リュウマチ
中国に旅行をすると、滋養強壮・不老長寿の薬酒として”五加皮酒”を見かけ
ますが、これは五加皮にトウキ・センキュウなどを加えた醸造酒です。
■調整法
新芽が出る前の、２～３月頃に根を掘り採り、水洗いして皮をはがして天日で
乾燥します。乾燥するにつれて皮は管状に丸くなります。
これが生薬の五加皮（ごかひ）です。
根皮のほかに春の若葉を乾燥させたものや、花や茎を乾燥させて用いることも
あります。
■利用方法
強壮．鎮痛（下半身）．足腰の疲労．遺尿．関節リュウマチに
五加皮を１日量10～20ｇに、水500ccを加えて、煎じながら約半量まで煮詰め
たものを、食間に服用します。
◎ウコギ酒
五加皮（ごかひ）100ｇ、蜂蜜適量を加え、それに1.8リットルのホワイトリカー
を加えて密封して、冷暗所に貯蔵します。
約1ヶ月で褐色となりますが、熟成には3ヶ月ほどが必要です。
※同じウコギ科のエゾウコギは、刺五加・シベリア人参・エウレテロコックの
名前で、そのさまざまな効果が評価され、サプリメントとして多用されています。