サルトリイバラ
バッカツ 山帰来（おうばく）
薬用部位：根茎
使用量：10～15ｇ
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効用：利尿．解毒．
サルトリイバラは猿捕りイバラのことで、刺のある茎を四方にのばし、やぶの
ようになったところへ猿が追い込まれて捕ってしまうという意味です。
関西以西では、サルトリイバラの葉の大型のものを５月頃にとり、カシワの葉
と同じように餅を包む習慣があります。
■調整法
秋に根茎を掘り取り、細かく切って天日乾燥したものが、和の山帰来（さんき
らい）といい、中国産の土茯苓（どぶくりょう）の代用とします。
■利用方法
◎できものや腫れ物
乾燥した根茎10～15ｇを１日量として、水200ccを加えて煎じ、約半量まで煮
詰めて空腹時に３回に分けて服用します。
◎ニキビ
根茎10ｇとドクダミ15ｇハブ茶（エビスグサ）20ｇを混ぜて水500ccを約半量
まで煎じて、茶を飲むように１日数回に分けて服用します。
◎薬用酒
赤く熟した果実は、ホワイトリカーに漬けて薬用酒にします。
また、若葉を春先に、ゆでて水にさらして、おひたし、あえもの、天ぷらにし
て食べます。